Granola Carob-Coconut

Ambachtelijk gebakken, luxe granola. Alléén gezoet met honing.Variant: Carob-Coconut (Carobestukjes, kokosrasp, kokosschaafsel, pompoenpitten, zonnebloempitten, blauwe rozijnen, cashewnoten).Gewicht: 750 gram

Carobe
Carobe of johannesbrood wordt gewonnen uit de peulen van de Ceratonia siliqua of johannesbroodboom, een plant uit de vlinderbloemigen. Carobe wordt gebruikt als vervanging van cacao, omdat het veel meer gezondheidsvoordelen heeft ten opzichte van cacao.

Enkele voordelen van carobe:
- Het bevat calcium
- Bevat géén cafeïne
- Rijk aan vitamine B, A en D
- Het is vezelrijk
- Bevat tannines en wordt daarom ingezet bij dunne ontlasting
- Carob is rijk aan mineralen: calcium (3 keer meer dan chocolade!), magnesium, kalium, ijzer, barium, koper en nikkel